19 Haziran 2024
22.6 C
İstanbul
spot_img

Arnavut Ciğeri

ARNAVUT CİĞERİ 😋👌🏼

MALZEMELER:

500 gr taze dana ciğeri (kasapta zarını aldırın ve arnavut ciğeri için hazırlatın 🌸)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
Yarım su bardağı sıvı yağ

Salatası İçin;
1 kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz

Küp Patatesi İçin;
2-3 tane küp küp doğranmış büyük patates

Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI :

Öncelikle ciğeri kesinlikle yıkamıyoruz 👌🏼 Bir süzgeç alarak süzülmesini sağlıyoruz.Daha sonra ciğerlerimizi küp küp keserek hazırlıyoruz.
🌸Ciğer süzülürken salatasını ve patatesini hazırlıyoruz.
🌸Patatesleri küp küp doğruyor ve kızartıyoruz.
🌸Salatası için soğanları piyazlık doğruyoruz.Maydanozları kıyıp sumağını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
🌸Ayrı bir yerde ciğerleri bir çay bardağı un ile iyice harmanlıyoruz.
🌸Tencereye sıvı yağ koyarak fazla ısınmasına müsade etmeden ciğerleri koyuyoruz ve kızartmaya başlıyoruz.

PÜF NOKTA: Ciğerlerimizi kesinlikle kızgın yağa atmıyoruz, 5-6 dakika kurumasına müsade etmeden devamlı karıştırarak kavuruyoruz 👌🏼

🌸 Süslemesini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, AFİYET OLSUN 😍😋🌸❤️❤️

BUNLARADA GÖZ ATIN !

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments