Bugün menümüzde, HÜNKAR BEĞENDİ 😍😋👌🏼👌🏼var. Biz ailece seviyoruz sizlerin de sevebileceğini düşünüp yapmanız için tarifi buraya bırakıyorum😊Gelelim tarifimiz için gereken malzemelere🌸
MALZEMELER 🌸
🌸6adet patlıcan
🌸 2 su bardağı süt
🌸 250 gram labne peyniri
🌸3 yemek kaşığı un
🌸 2 yemek kaşığı tereyağı
🌸 Yarım kilo kuşbaşı et
🌸 3 adet yeşil sivri 🌶 biber
🌸 3 adet kırmızı sivri 🌶 biber
🌸 2 adet domates 🍅
🌸 Baharatlar, tuz, karabiber, kırmızıbiber, biberiye,köri 🥘
HAZIRLANIŞI 🌸 🌸
Patlıcanları közleyin ve çatal yardımıyla ezin. Tencereye tereyağını ve unu koyun köpürüne kadar karıştırın. Daha sonra patlıcanları ekleyip karıştırın yavaş yavaş sütü ve labneyi ekleyip karıştırmaya devam edin kıvama gelince ocaktan alın. Ayrı bir tencerede etleri kavurun biberleri ekleyip 5 dk daha kavurun daha sonra domatesi ekleyip 2 dk sonra ocaktan alın. Servis tabağına önce patlıcanlı harcı daha sonra Sarmısaklı yoğurdu ve son olarakta eti koyup servis yapabilirsiniz Etin üzerinden biraz kızdırılmış tereyağı da gezdirebiliriz. Ben sunumumu böyle yaptım😊
Afiyet olsun.❤️❤️❤️❤️❤️
Uzun yıllardır Mimaroba bölgesinde yaşamaktayım.. Evli ve iki çocuk annesiyim, yemek yapmayı çok seviyorum, sizlerle lezzetli olduğuna inandığım tariflerimi buradan paylaşmaktan mutluluk duyuyorum, herkese afiyet olsun.
